Azt gondoltad, az ezredfordulós nemzedék olyan baromira vegán? Akkor hadd mutassam be neked a Z generációt!

A City A.M. szerint a Barclays kutatása rámutatott arra, hogy azok, akik 1995 és 2005 között születtek (a Z generáció) nyitottabbak a növényi táplálkozásra, mint a korábbi generációk, beleértve az ezredfordulós nemzedéket is. Igen, jól olvastad. A kutatók felismerték, hogy a Z generáció rengeteg fodros kelt, tofut, avokádót, quinoát, és tejtermékmentes, vagyis növényi italt vesz. Tovább…

V a köbön? – A vegán szemlélet és a környezetvédelem a német politikában

Pár napja, 2017. szeptember 24-én szövetségi parlamenti választást tartottak Németországban. A kampányban és a választók döntésében a vegán értékrend fontosabb szerephez jutott, mint eddig a nagypolitikában bárhol és bármikor. Tovább…

Gyászoló állatok

Csak találgathatjuk, tudnak-e a nem humán állatok bármit is a halálról, de egyre több bizonyíték van arra, hogy azt az érzést, amit szeretteinek halála az emberben kelt, a macskáktól az elefántokon és delfineken át a kacsákig sok más állat is ismeri. Barbara J. King, a virginiai William & Mary Egyetem antropológia tanszékének tanára 2013-ban a Scientific Americanben foglalta össze az állatok gyászával kapcsolatos ismereteket, megfigyeléseket és sejtéseket.1

Tovább…

FENNTARTHATÓ AKTIVIZMUS Melanie Joy előadásának kivonata

Melanie Joy vegán pszichológus és aktivista. 
A carnism (kárnizmus) fogalom megalkotója, 
Szuper előadást tartott arról, hogy VIGYÁZZUNK SAJÁT MAGUNKRA,
hogy aktivistaként hosszú távon hatékonyan tudjunk dolgozni.
(Magyar felirat helyett egy összefoglalót írtam azoknak,
akiknek ez angolul túl sok. Anna Bonifert)

Tovább…

Az amerikai Táplálkozástudományi Akadémia legújabb nyilatkozata a növényi étrendről

Az Egyesült Államok Táplálkozástudományi és Dietetikai Akadémiájának 2016-os állásfoglalása szerint a helyesen tervezett vegetáriánus étrend – beleértve a vegán étrendet is – egészséges, tápanyagokban megfelelő, és a betegségek megelőzésében valamint kezelésében egyaránt egészségügyi előnyökkel bír.

Tovább…

A Brit Táplálkozástudományi Szövetség minden életkorban vegán étrendet ajánl!

Az Egyesült Királyság legnagyobb, táplálkozással és étrenddel foglalkozó szervezete, a Brit Táplálkozástudományi Szövetség a vezérigazgatójuk által aláírt dokumentumban kijelenti, hogy a helyesen összeállított növényi étrend minden életszakaszban támogatja az emberek egészségét. Tovább…

Szobatársam Miss Watson

Alapvetően egy igazán pörgős életem van aktivistaként, a csodálatos nyüzsgő fővárosban élek, de munkáimnak köszönhetően sokat utazom vidékre is. Szinte állandóan emberek között vagyok, mindig halmozódnak a sürgős teendőim, felelősségteljes feladatok sora. Egyáltalán nem szeretnék panaszkodni, hiszen igazán elégedett vagyok az élethelyzetemmel, de minden évben eljön az a pillanat, amikor úgy érzem, hogy telítődtem, kimerültem és kifáradtam. Ez az a pillanat, amikor számomra egyetlen megoldás létezik; elvonulni, az építő jellegű magányban rekreálódni, magam mögött hagyva a hétköznapok rohanását. Elvonulásom helyszínének nem először választottam kedves barátom; Anna házát, ahol megadatik a kertes ház adta béke és csend és az ember úgy lehet egymagában a gondolataival, hogy közben nincsen egyedül, hiszen több, imádnivaló négylábú és tollas barát halmoz támogató együttlétével. Nem is sejtettem, hogy az idei visszavonulásomat egy olyan különleges személlyel oszthatom meg, mint Miss Watson. Tovább…

Az Ausztrál Orvosszövetség cikke nyomán terjed a növényi étrend!

Az amerikai orvosi kamara 2017-ben állást foglalt a feldolgozott húsok száműzéséről és helyettük növényi táplálékok kínálásáról a kórházakban és egészségügyi intézményekben. Ezt a tényt megragadva két ausztrál orvos elhatározta, hogy saját országuk gyógyítói gyakorlatába is átültetik az irányvonalat. Tovább…

A malacok történelmét kutatva vegán lett a régésznő

Az archeológus Dr Pía Spry-Marqués örökre felhagyott az állati eredetű táplálékokkal, miután megtudta, milyen szoros kapcsolat van az emberek és a sertések között.
„Minden vegán emlékszik egy olyan korábbi döntő pillanatra az életében, amely megvilágosodást jelentett, és átkapcsolta a gondolkodását, hogy abbahagyja az állati eredetű ételek fogyasztását” – meséli a Cambridge-i egyetem archeológusa, aki két éve kizárólag növényi táplálékokat eszik, miután utánajárt a malacok történelmének. „A fiam három éves volt, mikor az emberek megütköztek rajta, hogy még mindig szoptatom. Tovább…