Válaszúthoz érkeztem (A tofu nem sír)

Középiskolás éveim alatt az egész családom vegetáriánus volt a Testkontroll című könyv hatására. Két dologra emlékszem ebből az időszakból ezzel kapcsolatban. Az egyik, hogy a kémiát és a történelmet leszámítva az osztály legjobb tanulói között voltam. Töriből végül ötösre érettségiztem, kémiát viszont szerencsére csak két évig kellett tanulnom, lévén közgazdasági szakközépiskolába jártam. Ezt csak azért emelem ki, mert a húsmentes étrendtől ódzkodóknak gyakran az a félelme (kifogása?), hogy hanyatlik a szellemi és/vagy fizikai teljesítményük mértéke. A másik, hogy a sulibüfében jóformán egyedül a kakaós csiga volt számomra opció. Ezért otthonról hozott szendvicsekkel oldottam meg a napközbeni étkezést, ez már akkor sem volt igazából akadály.

Tovább…

Minden a kiskacsákkal kezdődött.

Ötéves voltam. Egy nagyon meggondolatlan ember ajándékozott nekem két kiskacsát húsvétra. A harmadikon laktunk, nem volt nagyon hova tennünk őket, így nem sokkal később elvitték tőlem a kacsáimat vidéken élő rokonokhoz, mondván, „ott jobb lesz nekik”.

Tovább…

Vegán futóként honnan szerzed a fehérjét?

Beda Szabolcs vagyok, vegán hosszútávfutó. Futó már lassan 28 éve, vegán közel 8 éve, de előtte nagyjából 4 évig vegetáriánus voltam. Részben egy fura véletlen indított el ezen az úton: még mindenevőként egy vegetáriánus kollégám lebetegedett, de az ebédje már meg volt rendelve egy ételfutár cégtől, és szólt, hogy ha valaki szeretné, egye meg az ebédjét. Már előtte láttam, hogy “fura dolgokat” eszik, gondoltam megkóstolom, bár nem reménykedtem nagy kulináris élvezetben. Az étel maximálisan rácáfolt erre, olyan finom volt, hogy másnaptól én is elkezdtem rendelni ettől a cégtől, és és már nem is kívántam a húst többet.

Tovább…

Évértékelés 2020

A 2020-as év – sok más szervezethez hasonlóan – számunkra is a nagy tervek és az elmaradt megvalósítások éve volt több szempontból. Visszatekintve azonban nem lehet okunk keserűségre, meglehetősen tevékenyen telt az elmúlt esztendő a megváltozott körülmények ellenére is. A tavaszi bizonytalan helyzet miatti tehetetlenséget idővel felváltotta az ötletelés, az alkalmazkodás, a megújulás és a tenni akarás. Nem unatkoztunk tehát ebben az évben sem.

Tovább…

Környezetvédők, ne kerülgessétek a vegán megoldást! – Gary L. Francione

Egyre nyilvánvalóbb, hogy klímakatasztrófa küszöbén állunk. Az ENSZ szerint1 nagyjából 12 évünk van még az elkerülésére, és – ha valaki nem vette volna észre – már kidugta a föld alól rémséges fejét.

Ideje, hogy a Zöld Párt, az Extinction Rebellion mozgalom és mindenki más, aki felelősséget érez a katasztrófa elkerüléséért (s ki ne érezne felelősséget érte?) észrevegye az elefántot a porcelánboltban. A túlélésünk elengedhetetlen feltétele a vegán táplálkozásra való tömeges áttérés. Tovább…

A láthatatlan erő mely megosztja a vegánokat és elgyengíti a vegán mozgalmat – Dr. Melanie Joy

Több haszonállatot mészárolnak le minden egyes héten, mint ahány ember halt meg az összes háborúban együttvéve az emberiség teljes történelme alatt. Mindeközben az állatok legfőbb reménye, ebben a pillanatban, a vegán mozgalom. Tehát az állatok jóléte rajtunk múlik, vegán szószólókon és a szervezeteinken, hogy biztosítsuk a mozgalom erejét –amennyire csak lehetséges megerősítve, hogy a vérontást csökkenthessük és megelőzzük. Tovább…

Moby bebizonyítja, hogy a vegán étkezés olcsó

A luxus – és gyakran drága – növényi alapú ételek megjelenésével párhuzamosan sok, veganizmusra nyitott embert tart vissza az a félelem, hogy a növényi alapú étkezés túl drága. Hogy megcáfolja ezt a tévedést, a vegán híresség Moby megmutatta, hogy milyen olcsó is lehet a növényi alapú táplálkozás. Tovább…