Vajon hiánybeteg lesz a vegán gyerek?

A Daily Mail bulvármagazin május elején megjelent írása szerint az orvosi és dietetikusi tanácsok nélkül vegán étrendet követő kisgyerekeknél tápanyaghiány kockázata áll fenn. A 74 éve, 1944 óta működő The Vegan Society (Vegán Társaság) saját weboldalán válaszolt a Daily Mail állításaira.

„Itt a Vegán Társaságnál meggyőződésünk, hogy a veganizmus egy szép és őszinte életmód, és egy vegán szülő természetesen azt szeretné, ha gyermekei is így élnének.” – kezdődik a cikk. Tovább…

A vegán gyereknevelés nem visszaélés

– Arra nevelni, hogy egyen húst, tulajdonképpen szélsőségesebb.
“A vegánokat gyakran elítélik, amiért gyerekeiket arra „kényszerítik”, hogy úgy táplálkozzanak, ahogy ők. Pedig ésszerűtlen elvárni egy vegán szülőtől, hogy a gyerekeinek csirke nuggets-et adjon, csak azért, mert a legtöbb ember ezt teszi. Tovább…

A fehérje mítosz

Az egyik legelterjedtebb és legnagyobb támogatást élvező tévhit: a fehérje mítosza. Vagy találóbb kifejezéssel élve: a fehérjét övező lila köd. Az emberek egy része azt hiszi, hogy fehérje csak a húsban van. Más részük azt hiszi, hogy fehérje csak az állati eredetű élelmiszerben van, vagyis a húsokon kívül a tejben és tojásban. Ez utóbbi nézetnek köszönhető, hogy ma már az ovo-lakto vegetáriánus étrend relatíve elfogadottnak számít.   Tovább…

A szakértők növényi étrendet ajánlanak!

A amerikai dietetikusok szövetségének táplálkozástudományi kutatói a 2015-ös bizottságukon egészségügyi és környezetvédelmi okok miatt is a túlnyomóan növényi alapú étrendet ajánlják.

2010-ben már egy nemzetközi szövetségi beszámoló is arra biztatta a lakosságot, hogy térjen át növényi étrendre egészségük megőrzésének és környezetünk megóvásának érdekében. Ki gondolta volna akkor, hogy most, 2015-ben a Dietetikusok Tanácsadó Bizottsága hasonló álláspontra jut? Tovább…

B13 vitamin

A B13 vitaminra azért van szükség, hogy jól alakuljanak azok a dolgok, amelyekre nincsen befolyásunk – azaz, szerencsések legyünk. Hiánya az olyan dolgokban mutatkozik meg, mint például hogy pont az orrod előtt megy el a busz. Vegánoknál a B13 szint közismerten magasabb, mivel mi alapvetően sokkal több fekete macskát veszünk észre… Tovább…