Vajon hiánybeteg lesz a vegán gyerek?

A Daily Mail bulvármagazin május elején megjelent írása szerint az orvosi és dietetikusi tanácsok nélkül vegán étrendet követő kisgyerekeknél tápanyaghiány kockázata áll fenn. A 74 éve, 1944 óta működő The Vegan Society (Vegán Társaság) saját weboldalán válaszolt a Daily Mail állításaira.

„Itt a Vegán Társaságnál meggyőződésünk, hogy a veganizmus egy szép és őszinte életmód, és egy vegán szülő természetesen azt szeretné, ha gyermekei is így élnének.” – kezdődik a cikk. Tovább…

Idén nyáron megnyílik a világ első vegán autós gyorsétterme!

A kanadai Globally Local gyorsétterem idén megnyitja második üzletét. A tulajdonos így nyilatkozott: „Örömmel jelentjük be a hírt, hogy megnyitjuk újabb éttermünket, mely 120 vendég fogadására lesz alkalmas, rengeteg ingyenes parkolóhellyel, extra gyors kiszolgálással, könnyű autóbuszos megközelítéssel! A terveink megvalósulása gyökeresen és örökre megújítja a gyorsétteremláncok hálózatát. A forradalmi változás 2017. júniusában kezdődik! Ha eddig még nem ismerted ételeinket, gyere és próbáld ki a belvárosi üzletünk kínálatát!” Tovább…

Vegán Éttermek Budapesten

Melyik a kedvenc vegán éttermed? kérdezte valaki tőlem a minap. Nem tudtam rá válaszolni. Olyan sok van! Olyan szuperek és mindet más miatt szeretem! 
A teljesség igénye nélkül íme néhány a Budapesten található vegán éttermek közül. Nagyjából kétszer ennyi van már, ezek csak a nagyobbak. Ha belegondolok, amikor 5 évvel ezelőtt vegán lettem, még csak 2 étterem volt… mi lesz itt még? 🙂
Tovább…

“Nálunk jövő héttől nincs tehén tej a kávédhoz”

Megdöbbentő tábla fogadta a vendégeket London egyik legjobb  kávézójának ajtajában. A felirat magáért beszél: „Ez az utolsó hét, amikor nálunk tehéntej kerül a kávéjukba.” Alatta a várható alternatívákat is feltüntetik. A zabtejjel készült kávé ára megegyezik az eddig megszokottal, az egyéb növényi tejeket tartalmazó változatokért is mindössze 30 pennyvel kell többet fizetni. Tovább…

Növényi tejtermékek gyártására váltott a 90 éves tejüzem

Ahogy azt sokszor hangoztattuk: a világ vegánná válása során nincs szükség arra, hogy cégek csődbe menjenek, és emberek munkanélkülivé váljanak az állathasználó iparágakban. A fogyasztói igényeket követve a vállalatok képesek változtatni. Ez eddig inkább volt teória a vegán aktivisták részéről, ám most már láthatjuk a gyakorlatban is. Egy fantasztikus példát szeretnék bemutatni Nektek arra, amit Eric Schmidt (a Google CEO-ja) a növényi alapú élelmiszerek robbanásának hív.

A Queens-ben 90 éve működő Elmhurst Dairy úgy döntött, hogy a fogyasztói igények változását követve bezárja a tejfarmot és növényi tej gyártására áll át. Tovább…