Az állatok nem értünk vannak itt, hanem velünk.
Jóga az otthonodban, vegán lakásétterem a szomszédodban – Szeghalmi Anita vendége voltam.
Alapvetően azért találkoztam Anitával, hogy a jógikus életmód irányelveiről kérdezzem őt a táplálkozásra vonatkozóan. Beszélgetésünk közben kibontakozó nem mindennapi élettörténete azonban arra is választ adott, hogyan fér meg egymás mellett a jóga tudatossága és a hegyeket megmozgató, félelmek nélküli energia, mindezek mellett pedig szelíd törekvésként a vegán életmód.
Tovább…
A Vegan Love éttermek megálmodóival és tulajdonosaival beszélgettünk arról, hogyan vált be a legutóbb megnyílt étterem Pesten, mennyire lett népszerű az új kínálat, mennyire volt rögös az indulás, és hogyan hálálta meg a bátor lépést a belváros.
Tovább…
Mindannyian domináns és nem domináns társadalmi csoportok tagjai vagyunk, és szinte a fogantatásunk pillanatától kezdve ivódnak belénk azok a narratívák, amelyek meghatározzák az egész életünket, kapcsolatainkat és tevékenységeinket – társadalmi-közösségi, személyek közötti, és személyen belüli szinten. Társadalmi igazságossági mozgalmak vezetőiként vagy résztvevőiként különösen érzékeny téma, hogy gyakran olyan hatalmi narratívákat működtetünk, amelyeknek – elvileg – a felszámolásán dolgozunk. Hogyan lehetséges mindez, és melyek a valódi társadalmi változások alternatív narratívái? Több részesre tervezett cikksorozatunkban ezekre a kérdésekre keressük a válaszokat.
Tovább…
A növényi alapú étrendek hosszútávú célja nem csak az, hogy természetes alapanyagokra építsük az étkezéseinket: idővel el kell érnünk, hogy ne is hiányoljuk az állati eredetűeket. A többségnek ez könnyebben megy, mint elsőre gondolni merte volna. Azonban az átmeneti időszakban rengeteget segíthetnek a különféle, akár mesterséges húspótlók, amelyekből egyre több áll már a rendelkezésünkre. Ezek a termékek fontos szerepet játszhatnak a több növényi alapú és kevesebb állati eredetűn alapuló, fenntarthatóbb és emberibb élelmiszerrendszer felé történő elmozdulás elősegítésében. A kérdés az: vajon ezek a termékek mennyire egészségesek, és egyáltalán vegánnak minősülnek-e?
Tovább…
A Magyar Atlétikai Szövetség Ultrafutó Bizottsága 2021-ben nyújtott sportteljesítménye alapján Beda Szabolcsot jutalmazta a 2021-es év férfi ultrafutója /aszfalt/ díjjal.
Tovább…
Első emlékeim egyike, hogy az óvoda kerítésének tövében figyelem a békákat, gyíkokat, rovarokat. Próbáltam ezt figyelembe venni a pályaválasztáskor is, ezért jelentkeztem – életem „legnaivabb” döntéseképp – állattenyésztési szakközépiskolába, majd folytattam a kiválasztott irányt, és jelenleg állatorvosi műtőasszisztensként dolgozom.
A beiratkozás napján, 14 évesen hagytam el a húst az életemből.
Tovább…
Annyira egyszerű lenne a kiút. Miért kerget az emberiség mégis újabb és újabb nyakatekert ötleteket, totálisan figyelmen kívül hagyva a legkézenfekvőbb megoldást? „Laborhús” sejttenyészetből, rovarok a tányéron… Mindkettő zsákutca. És mindkettőnél van jobb választás. Az előbbiről hamarosan írunk, az utóbbiról viszont már most szeretnénk ejteni pár szót.
Tovább…
2021-ben bepótoltuk és – úgy érezzük – túl is szárnyaltuk a 2020-as terveinket aktivitás tekintetében. 12 saját eseményt szerveztünk és tartottunk meg (ebből kettőt társzervezőként), 8 kitelepülésre volt lehetőségünk és további 4 esetben kampányjellegű feladatot vállaltunk. Mindezek mellett újraindítottuk a Vegán Világ magazint, amely Magyarországon az első, évente kétszer megjelenő, ingyenes, magyar nyelvű újság csupa érdekességgel, hasznos és színes tartalommal, receptekkel, valamint számos együttműködés valósult meg közös céljaink elérése érdekében. Dédelgetett tervünk pedig, hogy Budapesten kívül az ország több településére is eljussunk, nagy örömünkre végre valóra vált.
Tovább…
Legrégebbi magyarországi bejegyzett vegán szervezetként szükségét érezzük a vegánokat érintő negatív megnyilvánulások kapcsán állást foglalni annak érdekében, hogy a hétköznapi életet élő, másoknak semmivel nem ártó vegánokat és szimpatizánsaikat megvédjük az általánosító és szélsőségesnek tituláló megítéléstől.
Tovább…