Vegán termékeket fejlesztő startup cég lett Chile első unikornisa

Tavaly robbant be a vegán köztudatba a dél-amerikai NotCo startup vállalkozás NOTMILK (NemTej) elnevezésű termékével, melyet Giuseppe, a gépi tanuláson alapuló mesterséges intelligencia receptje alapján gyárt a cég. Azonban idén tavasszal már a pénzügyi szaksajtó is felkapta a fejét az élelmiszeriparban szokatlan újításra, mivel a NotCo vált az első chilei unikornissá (olyan cég, amely még nincs bevezetve a tőzsdére, de már 1 milliárd USD feletti értéket tulajdonítanak a startupnak).

A Jazzy Rádió Millásreggeli című műsorában mesélt erről Jónap Richárd, az Accorde Alapkezelő Zrt. portfóliómenedzsere.

Tovább…

Vegán futó az országos bajnok 24 órán

Bár számunkra nincs ebben semmi meglepő. 🙂 Mégis, egyrészt iszonyú büszkék vagyunk tagunkra és önkéntesünkre, Beda Szabira! Másrészt nem telik el úgy verseny, amin ő is részt vesz, hogy valamelyik futótársa ne kérdezné meg tőle, hogyan képes ekkora távokat és/vagy ilyen tempóban lefutni vegánként. 😀 Ő pedig mindig végtelen türelemmel és hatalmas tapasztalatával újra és újra nagyon szívesen elmondja bárkinek…

Tovább…

Évértékelés 2020

A 2020-as év – sok más szervezethez hasonlóan – számunkra is a nagy tervek és az elmaradt megvalósítások éve volt több szempontból. Visszatekintve azonban nem lehet okunk keserűségre, meglehetősen tevékenyen telt az elmúlt esztendő a megváltozott körülmények ellenére is. A tavaszi bizonytalan helyzet miatti tehetetlenséget idővel felváltotta az ötletelés, az alkalmazkodás, a megújulás és a tenni akarás. Nem unatkoztunk tehát ebben az évben sem.

Tovább…

Cicák vegán koszton?

A kutyáim 3 éve vegánok, de cicáknál azt olvastam, nehezebb a dolog. A Vegan Dog könyvem egyenesen károsnak tartja. De nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy tehenek, csibék, malackák, báránykák leölését támogatom nap mint nap, amikor kaját veszek életem szerelmének, Marcinak és az épp aktuális ideiglenes cicuknak. Nyáron rendeltünk külföldről egy jókora zsák AmiCat vegán cicaeledelt. Szerették és jól voltak tőle, Marcinak csináltattunk vérképet is két hónap után és teljesen okés volt. A minap pedig megismerkedtem egy lánnyal, akinek a cicája 2 éve vegán tápot kap, és vannak barátai, akik már 5-6 éve etetik így a cirmosokat és teljesen jól vannak. Dharmi volt olyan kedves és mesélt nekem a cicaetetési dilemmájáról és tapasztalatairól: Tovább…

Kecsita

Kecsita, 15 éves kecskeasszonyság, aki a Noé menhelyen tengeti nyugdíjas napjait békében, szeretetben, így a történet mindenképp happy endes lesz. De szeretném elmesélni nektek, honnan s hogyan került ő ide. Mert Kecsita szerencsétlen áldozata és végül szerencsés túlélője nem csak a tejiparnak, de a házi tej mítosznak is.

Tovább…

Mi a baj a mézzel?

Ha megkérdezik, miért nem eszem mézet, azt szoktam válaszolni, „ugyanazért, amiért a koldus papírpoharából sem veszem ki az aprót, noha néha jól jönne: mert nem nekem gyűjtötte.” Mások ugyanerre a kérdésre azt felelik, a méz nem vegán. Mire jön a kérdés: miért nem? Tovább…

Nem elég a nagyobb ketrec

Amikor az emberek tudomást szereznek arról, milyen borzalmas dolgok történnek az állatokkal, a leggyakoribb reakciójuk ez: „nem szabadna kegyetlenkedni velük” vagy „csak úgy szabadna állatokat használni, ha jól bánnak velük”. A használat tehát nem baj, csupán a kegyetlenkedést kellene betiltani. Ezen alapszik számos nagy állatvédelmi szervezet tevékenysége. Azért lobbiznak, kampányolnak például, hogy a tyúkokat nagyobb ketrecekben tartsák, vagy ketrecek helyett nagyobb termekben. Ez az úgynevezett állatjóléti megközelítés. Ezzel szemben az állatjogi megközelítés azt a kérdést teszi fel: Van-e jogunk egyáltalán arra, hogy fogva tartsuk és megöljük az állatokat? Van-e jogunk egyáltalán használni őket? Tovább…

Mi a baj a tejjel?

De azért a tejről és a tejtermékekről csak nem kell lemondani?! – mondják – Hiszen a tehenek oly bőségesen ontják magukból, hogy teljesen ésszerű, hogy fogyasztjuk…
Fájdalom, ez nincs így. A szarvasmarha, ahogy minden más emlős is, csupán az utód megszületése után termel tejet egy relatíve rövid ideig azzal a céllal, hogy az első hónapokban azzal táplálja a kicsinyét.
Szöges ellentétben azzal, amit a tejipar akar elhitetni velünk durva reklámkampányaival, a tehén tej NEM létfontosságú élelmiszer az ember számára, ahogyan nem is ajándék a tehenektől.

Tovább…